Albahaca "Canela" (con sabor a canela)

Albahaca "Canela" - Ocimum basilicum.
Aroma original con notas de canela...
Variedad de maduración temprana y alto rendimiento. Arbusto compacto, semiextendido, de hasta 50 cm de altura. Hojas de tamaño mediano, verde oliva, con venas púrpuras, aromáticas, con un sabor brillante a canela.
Valor de la variedad: alto rendimiento y aroma.
La albahaca es rica en vitaminas, minerales, tiene propiedades tonificantes, mejora la digestión.
Se recomienda para usar fresca como ensalada verde, aditivo picante y saborizante natural en la cocina y en la conservación.
Agrotecnia.
Siembra de semillas en macetas de 10x10 cm - a principios de la primavera. Prefiere suelos bien hidratados, fértiles y neutros.
El cuidado consiste en aflojar, regar y fertilizar (especialmente después de cortar las verduras).

* La albahaca se cultiva en suelos ligeros y fértiles, bien calentados por el sol, mediante el método de plántulas: las semillas se siembran en un invernadero o en macetas en el alféizar de la ventana, las plántulas se escogen, las plantas se riegan con moderación y los invernaderos se ventilan regularmente, ya que con alta humedad las plántulas se pudren. En campo abierto generalmente se plantan después del 10 de junio, cuando el suelo se calienta bien y ya no hay que temer las heladas.
La albahaca no requiere cuidados especiales: basta con eliminar las malas hierbas y aflojar la tierra. Sin embargo, muy a menudo en Estonia todavía no tiene suficiente calor, crece mal y se ve débil. Por lo tanto, si el verano no es caluroso, es mejor no trasplantarla al suelo, sino dejarla en el invernadero, entre pimientos y pepinos. En este caso, el beneficio es doble: la albahaca crece con toda su fuerza y ​​otras plantas, gracias a sus propiedades fitoncidas, están protegidas contra pulgones y otras plagas.
Es mejor almacenar los brotes y hojas de la planta secados a la sombra y molidos en polvo en un recipiente herméticamente cerrado, en un lugar oscuro, para que el aroma de las verduras se conserve durante mucho tiempo.
Y si quieres tener albahaca fresca todo el tiempo, plántala en el alféizar de la ventana en una maceta normal...

Albahaca canela. Bot. sin.: Ocimum americanum L. ­